El Valle de Casablanca en Chile es una reconocida zona de clima frío en el costado noroeste de la Cordillera de la Costa, a menos de 30 kilómetros del Océano Pacífico. Nuestra propiedad ubicada en el extremo este del valle es influenciada por las suaves brisas del Pacífico y la fría niebla matinal, entregando óptimas condiciones para la producción de vinos de clima frío como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir.
NOTAS DEL ENÓLOGO:
La cosecha se realiza a mano en la madrugada en pequeños lotes y se lleva cuidadosamente a cabo una doble selección. Parte de la uva se fermenta con su escobajo, sin despalillar, para aumentar la estructura y complejidad. Ritual Pinot Noir es fermentado con levaduras nativas, logrando una verdadera expresión de su lugar de origen.
CATA:
Un Pinot Noir de cuerpo medio, con notables aromas florales, de cereza y frambuesa. En boca presenta intensa fruta fresca con deliciosa textura y acidez extraordinaria. Suave y balanceado con un final sedoso, aterciopelado y largo.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
VINUM NOBILE, S.L.
C/ Joaquín Turina, 2.
28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 91 799 22 80
E-mail: comercial@vinumnobile.com
