El valle de Colchagua posee un clima mediterráneo, con estaciones bien definidas y precipitaciones que se concentran en el invierno. Los viñedos están rodeados por bosques nativos, donde se unen la cordillera de los Andes y de la Costa. Las uvas que se utilizan en este vino provienen de las laderas altas de la propiedad. Los viñedos son orgánicos, con suelos franco-arcillosos bien drenados y material rocoso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
Apalta, Valle de Colchagua, Chile.
VARIEDADES DE UVA:
55% Cabernet Sauvignon, 20% Carménère, 10% Syrah, 10% Petit verdot, 5% Cabernet franc.
BARRICA:
33% foudres de 5.000 l, 66% barrica francesa 12 meses.
CATA:
Un expresivo ensamblaje que combina la diversidad de este único lugar en Apalta. El cabernet sauvignon es la base, le da la estructura mientras el carménère aporta el cuerpo y sedosidad, que se complementa perfectamente con los frutos negros y especias del syrah. Por su parte, el cabernet franc agrega elegancia y persistencia que combina con un final suave y complejo que entrega el petit verdot.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
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