VARIEDADES DE UVA:
Códega, Malvasia, Donzelinho y Esgana Cäo.
SITUACIÓN:
Sub-zona de Cima Corgo, distrito de Gouvinhas.
ELABORACIÓN:
Al principio envejece en tinos de roble en los lagares de Vila Nova
de Gaia seguido de un “coupage” de 4 años en cubas de inoxidable.
Tras este proceso se estabiliza y se realiza un ligero filtrado antes
de embotellarlo.
CATA:
Vino de tono anaranjado. Lleno de frutas maduras como la grosella
y la naranja, ligeramente envuelto en vainilla. Con ciertas notas de
resina de pino muy agradables.
En boca es elegante y redondo, fresco. De sabores intensos a cítricos
sobre una vainilla persistente en final de boca.