VARIEDADES DE UVA:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit
Verdot, Graciano.
La finca está delimitada al norte por las estribaciones de la Sierra
de Gredos y, al sur, por los Montes de Toledo, en las cuencas de los
ríos Tajo y Alberche.
ELABORACIÓN:
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de las variedades
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit
Verdot y Graciano. Vendimia manual en cajas de 20 kilos, selección
en mesa de los mejores racimos. Despalillado y llenado de los
depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de 13.500 litros
con control de temperatura.
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
CATA:
Es un vino de color rojo picota intenso, con aromas complejos
varietales aportados por cada una de las uvas que llevan su
composición, arropadas por ricas especias de la madera nueva.
En boca es elegante, potente sabroso y bien estructurado.
Ideal para acompañar carnes rojas, caza menor, queso y
embutidos ibéricos