VARIEDADES DE UVA:
Tempranillo: 100%
LA FINCA:
En Finca Constancia, la paciencia y la constancia tienen su recompensa. Sus viñedos disfrutan de una maduración pausada e inusual en el panorama castellano, que permite obtener vinos de alta calidad aromática y fenólica. La vendimia se realiza de forma escalonada, buscando el momento óptimo de madurez de cada parcela.
ELABORACIÓN:
Vendimia nocturna con selección previa de parcelas en campo. Las uvas se someten a una maceración en frío a 5° C en contacto con los hollejos, para conservar los aromas frutales y obtener un color vivo e intenso.
CATA:
Gran intensidad aromática: frutos rojos y negros bien maduros y notas de regaliz que reflejan la tipicidad del Tempranillo con toda su pureza. La barrica suma toffee y vainilla en perfecta armonía. En boca es suave y amable.
MARIDAJE:
Perfecto para marinar con pizzas, pasta y carnes rojas. Temperatura de consumo: 18-19° C.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
VINUM NOBILE, S.L.
C/ Joaquín Turina, 2.
28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 91 799 22 80
E-mail: comercial@vinumnobile.com
