CATA:
La variedad Arbequina produce un aceite afrutado, para amantes de sabores exóticos. Tiene un sabor almendrado, muy dulce y agradable, sin dejar amargor ni picor. Su aroma recuerda a frutas silvestres y frutos de huerto.
Posee un elevado contenido en ácido linoleico, muy beneficioso para la salud. Debe ser almacenado en lugares oscuros y con temperatura constante. Es un aceite fresco que acompaña muy bien a vegetales, frescos o cocinados, pescados y carne a la brasa.