VARIEDADES DE UVA:
Tempranillo (Tinto Fino).
GEOLOGÍA Y SUELO:
Viñedos de 15 a 30 años en las terrazas del valle del Duero, repartidos entre Pesquera de Duero, Quintanilla de Onésimo, Quintanamanvirgo y Quintana del Pidio. Suelos calcáreos y pedregosos, con el carácter mineral y terroso propio de la Ribera.
ELABORACIÓN:
Crianza de 4-5 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, de primer y segundo año. Sale al mercado entre 8 y 12 meses después de la vendimia.
CATA:
Rojo cereza profundo con ribete granate. En nariz, frutos rojos, caramelos de frambuesa y notas florales. La barrica suma taninos cremosos, un sutil balsámico y el toque terroso de la Ribera. En boca es frutal, cremoso y fresco, con un final donde brillan los caramelos de violeta. Ligero, elegante y gastronómico.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
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