ELABORACIÓN:
Es un vino de carácter frutal, que intenta expresar las características
primarias de la variedad Tempranillo de la Finca. Se refuerza
con un pequeño paso por madera que suele oscilar los 4 meses.
Fermentación durante 10 días a temperatura de 25° C. El tiempo
de maceración post-fermentativa es de 7 días con sus hollejos.
CRIANZA:
6 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
CATA:
Es un vino frutal, goloso y jugoso en boca, pero a la vez fresco,
con unos taninos dulces, maduros y que lo hacen muy agradable,
envolvente y sin dureza tánica.