D.O. Navarra

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Uva Doble

VARIEDADES DE UVA:
Viognier: 100%

ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Las uvas tras ser prensadas fermentan con levaduras propias de nuestro viñedo en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación este vino se cría durante 6 meses con sus lías para posteriormente ser embotellado.

CATA:
En nariz y boca encontramos pera, frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque así como un fondo de aromas florales. Es un vino con una bonita concentración de fruta y con un toque cítrico final que aporta frescura al vino.

MARIDAJE:
Pescado blanco, arroces y pastas con marisco o carnes blancas a la plancha son buenos acompañantes para este vino.