VARIEDADES DE UVA:
Garnacha: 40%
Merlot: 40%
Cabernet Sauvignon: 20%
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Elaborado por el tradicional método de “sangrado” de ahí su tono frambuesa profundo. Durante el sangrado el mosto permanece en contacto con los hollejos entre 4 y 6 horas y de ahí pasa a un depósito donde fermentará a una temperatura de 18° C que conservará los aromas más frescos y delicados.
CATA:
Bonito color rosa brillante con ligeros tonos lilas fruto de su juventud. En nariz predominan aromas de frutos rojos y frescos como la grosella y la fresa. En boca es largo y complejo con algunas notas balsámicas que le dan personalidad.
MARIDAJE:
Soy fresco como la brisa de verano. Acompaño muy bien desde entrantes hasta platos de arroz, pasta, carnes blancas y verduras de la huerta.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
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