D.O. Navarra

OCHOA

Calendas Roble

VARIEDADES DE UVA:
Garnacha: 100%
LA HISTORIA:
La variedad de uva Garnacha es ideal para elaborar vinos jovenes, ya sean rosados o tintos, y por ello, estan presentes en la mayoría de estos. Ochoa Calendas Roble es un monovarietal de Garnacha de nuestra finca El Bosque. Recibe una crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano, que le aporta un toque de madera y una estructura a caballo entre un vino joven y un crianza.
FINCA:
El Bosque.
EL VINO:
Ochoa Calendas Roble es un vino varietal de Garnacha 100% con finos aromas frutales combinados con ligeros aromas a madera que muestran su adecuada crianza en barricas de roble americano y francés (4 meses). El vino tiene un final largo e intenso con notas muy jugosas.
CATA:
Vista: color purpura intenso. Capa media/alta.
Nariz: frutos rojos y negros, fresco, vainilla.
Boca: frutos negros, jugoso, ligero tostado, vainilla, intenso post-gusto.
Temperatura recomenda: servir a 14°-16° C.
Maridaje: entrantes y tapas, carne a la plancha y quesos maduros.

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