D.O. Navarra

OCHOA

Moscato de Ochoa MdO

VARIEDADES DE UVA:
Moscatel de grano menudo: 100%

FINCA:
El Bosque y La Milla.

EL VINO:
Es un vino espumoso y semidulce de color amarillo palido y burbuja fina procedente de la fermentacion. El proceso de elaboración comienza con el despalillado que elimina los raspones, un estrujado pequeño y un ligero prensado. De este proceso se obtiene el mosto flor que fermenta naturalmente hasta 5,5 grados de alcohol, hasta obtener el resultado final.

CATA:
Vista: brillante color amarillo dorado palido. Burbuja fina procedente de la fermentación. Nariz: aromas tipicos de la variedad Moscatel, rosas blancas, fruta madura y recuerdo a citricos. Boca: en boca recuerda a fruta madura, citricos. Es fresco, elegante, con identidad propia, burbuja fina y discreta. Servicio: 8°-10° C. Maridaje: aperitivos, chocolate, postres con frutas.

VINUM NOBILE

D.O. Navarra

OCHOA

Moscato de Ochoa MdO