VIÑEDO:
Las uvas de Garnacha y Pinot Noir utilizadas para la elaboración
de este cava proceden de viñedos propios de Vilarnau, situados en
el entorno de nuestra cava en “Vilarnau d’Espiells”, y certificados
desde 2015 con el distintivo de Viticultura Ecológica, lo que implica
un respeto máximo por la biodiversidad de la flora y la fauna de
nuestro entorno.
CRIANZA:
Más de 15 meses en botella.
SERVICIO Y MARIDAJE:
Es ideal disfrutarlo a una temperatura entre 6°-8° C como aperitivo,
con arroces y pastas o acompañando postres cremosos.