D.O. Ca Rioja

BERONIA

Vareia Beronia

VARIEDAD DE UVA:
100% Tempranillo. 

VIÑEDO SINGULAR:
Vino procedente de un Viñedo Singular. Vareia Beronia la parcela de la que procede fue plantada en 1950. Se trata de una plantación de 1,6 Ha. en suelo arcilloso-calcáreo con cantos rodados y de excelente drenaje y pobre en sustrato, lo que da a lugar a bajas producciones. Estas condiciones del viñedo nos permiten elaborar Vareia Beronia en nuestra nueva bodega. La auténtica expresión del terruño. “Nacido entre amigos para ser disfrutado por amigos.”

ELABORACIÓN:
La vendimia se realiza de forma manual, con la intención de evitar daños mecánicos. El mosto realiza una maceración prefermentativa en frío durante unos días, fermentación alcohólica por debajo de 26° C. Este vino ha sido criado 11 meses en barrica, en Foudre de 3.500 litros de roble francés nuevo. Tras este periodo ha pasado 7 meses de crianza en botella hasta su comercialización.

NOTA DE CATA:
Presenta un profundo color granate de capa muy alta. Compleja nariz donde destacan aromas a frutos rojos, regaliz, pétalos de rosa propios del tempranillo sobre un fondo de cacao y especias. En boca es un vino voluminoso, equilibrado y bien estructurado que expresa todas las virtudes de un gran tempranillo de Rioja.

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