VARIEDADES DE UVA:
Tempranillo: 100%.
ELABORACIÓN:
Para la elaboración de nuestro Beronia Tempranillo Elaboración Especial seleccionamos los racimos de mayor calidad. La fermentación alcohólica, y posteriormente, la maloláctica, se llevó a cabo en barricas de roble americano 225 litros, donde continuó con su crianza durante cinco meses más sometido a battonages periódicos. Finalmente, el vino fue embotellado en junio de 2021, donde permaneció durante al menos 5 meses antes de su salida al mercado.
COMENTARIOS ENOLÓGICOS:
Beronia Tempranillo Elaboración Especial ofrece un intenso color carmesí. En nariz se muestra sofisticado y atractivo, con aromas propios de la variedad tempranillo, como pétalos de rosa, fruta roja y regaliz acompañados de notas minerales y especias dulces. En boca descubre rápidamente su carácter varietal y su frescura, destacando la presencia de frutos rojos y chocolate, con un tanino bien integrado que permite disfrutar de sensaciones diferentes a las habituales.
SERVICIO Y MARIDAJE:
Beronia Tempranillo Elaboración Especial armoniza a la perfección con ahumados, patés, carpaccios y aves de caza.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
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C/ Joaquín Turina, 2.
28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 91 799 22 80
E-mail: comercial@vinumnobile.com
