Brandies y bebidas espirituosas

BRANDY

Lepanto Oloroso Viejo

VARIEDADES DE UVA:
Palomino: 100%
GRADUACIÓN:
36% Vol.
DESTILACIÓN:
Los vinos son destilados en alambiques (dos alquitaras tipo Charentais de 25 hectolitros cada una), situados en la bodega de Jerez. El licor es destilado dos veces, utilizandose solo como holandas la parte central llamada “corazón”
ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO:
Las holandas de Lepanto envejecen en botas de roble durante unos 15 años, siguiendo el sistema tradicional de “criaderas y soleras”. Lepanto OV pasa sus 12 primeros años envejeciendo en botas que previamente han contenido Tío Pepe, y los 3 últimos años en botas que contuvieron los Vinos Olorosos (Apóstoles y Matusalem) de González Byass.
CATA:
Color ámbar con matices de cobre oscuro. Aroma muy elegante y fino en nariz, con recuerdos florales, nueces y especias. Sabor intenso y complejo al paladar. La mejor manera de apreciar la calidad de Lepanto es servirlo en copa de balón, solo o con hielo.

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