VARIEDADES DE UVA:
Tempranillo: 100%
EL BÚHO:
En la D.O. Ribera del Duero, donde la tradición se escribe con paciencia, nace El Búho. Un vino que observa cada detalle, que espera el tiempo necesario para alcanzar la perfección y que sorprende con su carácter.
ELABORACIÓN:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable en contacto con las pieles, preservando toda la frescura varietal. Crianza mínima de 120 días en barricas de roble francés y americano.
CATA:
Color picota intenso. En nariz, la fruta roja y negra se expresa con nitidez y frescura, entrelazándose con suaves notas especiadas y tostadas que aporta la crianza en roble. En boca tiene una entrada fresca y muy equilibrada, con un carácter fluido y ligero que invita a seguir bebiendo.
MARIDAJE:
Versátil y fácil de maridar: carnes asadas ibéricas, quesos, embutidos, ensalada de pimientos asados con ventresca o pasta con tomate y albahaca. Servir entre 14 y 16° C.
VINUM NOBILE, S.L. C/ Joaquín Turina, 2. 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel. 91 799 22 80 | E-mail: comercial@vinumnobile.com
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