{"id":875,"date":"2020-11-12T11:30:43","date_gmt":"2020-11-12T11:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dedisplay.es\/?page_id=875"},"modified":"2023-03-16T07:06:34","modified_gmt":"2023-03-16T07:06:34","slug":"riasbaixas_lusco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/d-o-rias-baixas\/riasbaixas_lusco\/","title":{"rendered":"lusco"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

D.O. R\u00edas Baixas<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

PAZOS DE LUSCO<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Lusco<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

VARIEDADES DE UVA:
<\/strong>Albari\u00f1o 100%.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

ELABORACI\u00d3N:<\/strong>
Las uvas que empleamos para la elaboraci\u00f3n de Lusco se vendimian manualmente y se transportan en peque\u00f1as cajas, para mantener las bayas intactas. Una vez llegaron a la bodega, seleccionamos sobre una mesa de triaje los mejores racimos. Posteriormente, desfangamos en fr\u00edo sin reducir demasiado la temperatura, ya que para nuestra fermentaci\u00f3n nos resulta m\u00e1s interesante hacerlo as\u00ed. Esta parte de la elaboraci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo a temperatura controlada, empleando levaduras aut\u00f3ctonas y realizando distintos pies de cuba, siempre con las uvas propias del Pazo. Finalmente, escogimos las mejores l\u00edas y mant o en contacto con ellas durante cinco meses, para dotarle de longitud sin perder frescura.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

CATA:<\/strong>
Presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es intenso, varietal, con aromas de fruta madura t\u00edpicos de la variedad, como pera o manzana, complementados con recuerdos florales. En boca es redondo y armonioso y, pese a su juventud, se muestra realmente bien asentado. Es largo, intenso, con un interesante punto c\u00edtrico y y un gran equilbrio entre acidez y grado alcoh\u00f3lico. Se trata de un vino estructurado y muy elegante.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

MARIDAJE:<\/strong>
Perfecto para acompa\u00f1ar mariscos y pescados.
Servir entre 9 y ll\u00b0 C.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDESCARGAR FICHA PDF<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D.O. R\u00edas Baixas PAZOS DE LUSCO Lusco VARIEDADES DE UVA:Albari\u00f1o 100%. ELABORACI\u00d3N:Las uvas que empleamos para la elaboraci\u00f3n de Lusco se vendimian manualmente y se transportan en peque\u00f1as cajas, para mantener las bayas intactas. Una vez llegaron a la bodega, seleccionamos sobre una mesa de triaje los mejores racimos. Posteriormente, desfangamos en fr\u00edo sin reducir […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":84,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-875","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=875"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5118,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/875\/revisions\/5118"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}