{"id":2381,"date":"2020-12-15T11:35:37","date_gmt":"2020-12-15T11:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/vinumnobile.com\/?page_id=2381"},"modified":"2026-05-26T18:08:23","modified_gmt":"2026-05-26T18:08:23","slug":"semi-seco-organico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/d-o-cava\/cava-vilarnau\/semi-seco-organico\/","title":{"rendered":"semi-seco-organico"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

D.O. Cava<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

VILARNAU<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Semi Seco Org\u00e1nico<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

VARIEDADES DE UVA:
<\/strong>50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Xarel\u00b7lo.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/b>LA CAVA:
<\/b><\/span>Vilarnau es una peque\u00f1a cava innovadora del Pened\u00e9s que controla todo el proceso de vinificaci\u00f3n, preservando las caracter\u00edsticas de cada variedad y su terroir. Sus vi\u00f1edos crecen en la zona d\u2019Espiells, sobre suelos aluviales con el caracter\u00edstico \u201csaul\u00f3\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

ELABORACI\u00d3N<\/b><\/span>:
<\/strong>Cada variedad se elabora por separado. Las uvas se refrigeran para preservar los precursores arom\u00e1ticos y evitar oxidaciones. Primera fermentaci\u00f3n durante 30 d\u00edas a 15\u00b0 C, seguida del coupage.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Segunda fermentaci\u00f3n en botella con m\u00e1s de 12 meses de crianza. En el deg\u00fcelle se a\u00f1ade el licor de expedici\u00f3n que aporta las caracter\u00edsticas notas dulces de este cava.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/b>CATA:
<\/b><\/span>Gran potencial arom\u00e1tico basado en los aromas primarios de la fruta. Fresco, afrutado y expresivo, con una nariz que invita y una boca donde el equilibrio entre acidez y dulzura resulta natural y muy agradable al paladar.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

MARIDAJE<\/b><\/span>:
<\/strong>A temperatura entre 6 y 8\u00b0 C es un cava muy fresco y afrutado, por lo que se recomienda para acompa\u00f1ar todo tipo de postres y surtidos de quesos.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDESCARGAR FICHA PDF<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D.O. Cava VILARNAU Semi Seco Org\u00e1nico VARIEDADES DE UVA:50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Xarel\u00b7lo. LA CAVA: Vilarnau es una peque\u00f1a cava innovadora del Pened\u00e9s que controla todo el proceso de vinificaci\u00f3n, preservando las caracter\u00edsticas de cada variedad y su terroir. Sus vi\u00f1edos crecen en la zona d\u2019Espiells, sobre suelos aluviales con el caracter\u00edstico \u201csaul\u00f3\u201d. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2323,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2381","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2381"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6559,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381\/revisions\/6559"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}