{"id":2133,"date":"2020-12-14T15:32:34","date_gmt":"2020-12-14T15:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/vinumnobile.com\/?page_id=2133"},"modified":"2026-05-26T16:34:07","modified_gmt":"2026-05-26T16:34:07","slug":"beronia-rueda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/d-o-rueda-beronia\/beronia-rueda\/","title":{"rendered":"beronia-rueda"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

D.O. Rueda<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

BERONIA<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Beronia Rueda<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

VARIEDADES DE UVA:<\/strong>
Verdejo 100%.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/b>LA BODEGA:
<\/b><\/span>Beronia Rueda nace con un esp\u00edritu de vanguardia y un claro objetivo: elaborar vinos singulares y complejos dentro de la D.O. Rueda. Para ello cuenta con una de las bodegas m\u00e1s sostenibles de la zona, ubicada en el coraz\u00f3n de la Denominaci\u00f3n, donde tambi\u00e9n cultiva 65 hect\u00e1reas propias de Verdejo.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/b>ELABORACI\u00d3N:
<\/b><\/span>Vendimia mec\u00e1nica y nocturna para preservar la frescura y evitar oxidaciones. Prensado suave en ambiente inerte con separaci\u00f3n de mostos por calidad.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Fermentaci\u00f3n controlada a 14-17\u00b0 C en dos materiales: acero inoxidable, para nariz limpia e intensa, y hormig\u00f3n, para volumen en boca mediante microoxigenaci\u00f3n. Crianza sobre l\u00edas de 2-3 meses con removidos semanales antes del ensamblaje final.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/b>CATA:
<\/b><\/span>Amarillo p\u00e1lido con matices verdosos. Nariz de gran intensidad: c\u00e1scara de lima, fruta blanca y de hueso, hierba fresca y un fondo ex\u00f3tico. En boca es untuoso, fresco y elegante, con un suave toque amargo final que lo hace m\u00e1s persistente y varietal. Cada sorbo invita a beber de nuevo.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

<\/b>MARIDAJE:
<\/b><\/span>Ideal para disfrutarlo entre 6 y 8\u00b0 C con sushi, comida oriental, pescados, ahumados y quesos de pasta blanda.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tDESCARGAR FICHA PDF<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D.O. Rueda BERONIA Beronia Rueda VARIEDADES DE UVA:Verdejo 100%. LA BODEGA: Beronia Rueda nace con un esp\u00edritu de vanguardia y un claro objetivo: elaborar vinos singulares y complejos dentro de la D.O. Rueda. Para ello cuenta con una de las bodegas m\u00e1s sostenibles de la zona, ubicada en el coraz\u00f3n de la Denominaci\u00f3n, donde tambi\u00e9n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":82,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2133","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2133"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6497,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2133\/revisions\/6497"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/82"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}