{"id":1274,"date":"2020-11-26T09:43:56","date_gmt":"2020-11-26T09:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/vinumnobile.com\/?page_id=1274"},"modified":"2026-05-21T09:04:56","modified_gmt":"2026-05-21T09:04:56","slug":"seleccion-especial-reserva","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinumnobile.com\/index.php\/d-o-ca-rioja\/rioja-muga\/seleccion-especial-reserva\/","title":{"rendered":"seleccion-especial-reserva"},"content":{"rendered":"\t\t
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D.O. Ca. Rioja<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MUGA<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Selecci\u00f3n Especial<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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VARIEDADES DE UVA:
<\/strong>Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano y Mazuelo.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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<\/b>GEOLOG\u00cdA Y <\/b><\/span>SUELO:
<\/strong>Procedente de vi\u00f1edos en terrazas arcillo-calc\u00e1reas del Terciario, a los pies de los Montes Obarenes y la Sierra Cantabria. Suelos pobres y bien drenados que aportan finura y estructura, con el car\u00e1cter m\u00e1s atl\u00e1ntico de la Rioja Alta.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ELABORACI\u00d3N:
<\/strong>Selecci\u00f3n de vi\u00f1edos de bajo rendimiento, vendimia manual en cajas de 180 kg y transporte refrigerado.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fermentaci\u00f3n en tinos de roble con remontados suaves y malol\u00e1ctica espont\u00e1nea en barrica. Crianza de 26 meses en barricas de roble franc\u00e9s de su propia toneler\u00eda, clarificaci\u00f3n con clara de huevo fresca y 18 meses de afinamiento en botella.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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CATA:
<\/strong>Rojo picota intenso con reflejos granates. En nariz manda la madera con especias, clavo y cacao, sobre fruta madura y un fondo bals\u00e1mico. En boca es suave, redondo, de textura sedosa y tanino pulido. Final largo, elegante y persistente, con un sello especiado y frutal.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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<\/b>MARIDAJE:
<\/b><\/span>Este vino acompa\u00f1ar\u00e1 de forma excelente a platos de carne, como chuleta de buey, as\u00ed como a los embutidos y todo tipo de guisos.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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